Üretim
Buğday Alımı
Ülkemizin en verimli topraklarında üretilen buğdaylar ÇORLU’ daki tesisimizde son teknolojyle donatılmış laboratuarımızda test edilir. Onaylanan buğdaylar üretimde kullanılmak üzere depolanır.
Buğday Temizleme & Tavlama
Depolarımızdaki buğday sırasıyla ön temizleme, taş ayrıştırma, yabani ot ayrıştırma ve yıkama işlemlerinden geçerek kırma aşamasına kadar 30-36 saat dinlendirilir.
Buğdayların Kırılması &
Öğütülmesi
Temizlenmiş, tavlanmış dinlenme süresini tamamlamış buğday, valsler de kırılarak öğütme işlemi başlar. Öğütülme işlemi, valslerde unu kepekten sıyırma ve irmikleri un haline dönüştürme ve devamında, hava ile taşıma sistemi yardımıyla değişik mikronlardaki eleklere ulaştırılarak tasnifi işleminin bütünüdür. Üretilen un, analiz sonuçlarına göre kalite kontrolün belirtiği silolara paçallanmak üzere hijyenik havalandırması olan silolarda depolanır.
Siyez Kabuk Soyma Ünitesi
Fabrikamızda yeni kurulan Siyez kabuk soyma ve taş değirmen ünitemiz hizmette girmiştir.
Tesisimizde min 3 ton olmak kaydı ile fason kabuk soyma ve tam buğday unu üretim hizmeti verilmektedir.(Konvansiyonel veya organik)
Siyez kabuk soyma tesisimizdeki üretim aşamaları:
– Sertifikalı organik Siyez buğdayları kalitelerine göre tasniflenir ve stoklanır.
– Siyez buğdayları daha sonra içindeki yabancı maddelerden ayrıştırmak için selektörden geçirilir.
– Siyez buğdayı kabukları soyularak %70 taneli Siyez buğdayı elde edilir.
– Kabukları soyulmuş temiz Siyez buğdayları taş değirmenimizde min % 92 randıman ile Tam Siyez ununa dönüştürüldükten sonra ince elekten geçirilip 25 kg kraft çuvallar ile satışa sunulur.
- Tüm hizmetlerimiz organik üretim işleme esaslarına uygun olarak yapılır.
%100 Organik
78 Yıllık Tecrübe
Müşteri
Memnuniyeti
